愛媛県宇和島市のじゃこ天

  • 2019.12.18 Wednesday
  • 13:25

先日家族の用事で愛媛県の宇和島市まで行ってきました。

 

車で片道6時間ちょっとかかるのでけっこうな道のりでしたが、なかなか良いところでした。

時間の都合で滞在時間は短かったので観光する時間がなかったのが残念でした。

ショッピングセンターから見えた宇和島城は立派なもので、次訪れる時はゆっくり観光も兼ねて行きたいですね。

自然が豊かなところで、海もあり山もありと田舎育ちの店長にぴったり!

なんとなく鯛を釣ってみたいです(釣れるかはどうかわかりませんが)

 

その後、前々から話で聞いて気になっていた宇和島の名産品、「じゃこ天」を買いに行きました。

 

販売しているお店は地元では有名な店らしく、創業嘉永元年(1848年)の「河内屋蒲鉾」というお店です。

詳しくはHPをご覧ください。http://www.kawachiya1848.co.jp/

 

じゃこ天の他に、かまぼこなどの練り物を中心に販売されており、中でもじゃこ天が一番人気とか。

 

何店舗かあるようですが、全て手作りとのことです。

 

というわけで帰ってから戴いてみました。

(賞味期限が切れていますが、実際に食べたのは賞味期限前ですよ)

味は、じゃこの味が濃く、とても香ばしかったです。

オーブントースターで焼いてみましたが、フライパンに薄く油をひいてカリカリに焼くのも美味しそうですね。

これはビールが進みそうな一品でした。

 

さて、今年も終わりが近づいてきましたが、年内は12月27日(金)までの営業となっておりますので

よろしくお願いいたします。

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